ALBÓNDIGAS Básica

INGREDIENTES

5OOg DE CARNE DE RES PICADA
2 CEBOLLAS
1/3 TZA DE HARINA PARA UNIR
HARINA PARA ESPOLVOREAR CANTIDAD NECESARIA

PREPARACIÓN

PICAR Y SATAR LA CEBOLLA EN ACEITE HASTA QUE QUEDE
TRANSPARENTE.









INCORPORAR LA CEBOLLA EN LA CARNE PICADA Y MEZCLAR
MUY BIEN, LUEGO INCORPORAR LA HARINA PARA UNIR.

HACER BOLLOS CON LA CARNE Y ENHARINAR.

COLOCAR EN UNA SALSA DE TOMATE, MEJORADA
CON CEBOLLA, MORRÓN Y AJO, TODO PICADO.
COCINAR A FUEGO LENTO DURANTE 40 MIN.

ACOMPAÑAR CON ARROZ Y DISFRUTAR DE UN ALMUERZO
CONTUNDENTE...