SI LLUEVE!! TORTAS FRITAS!!! SABOR ORIGINAL DEL URUGUAY

INGREDIENTES

1 K HARINA
1 CDA SAL
1 CDA GRASA VACUNA
600 cc DE AGUA TIBIA
500g DE GRASA VACUNA PARA FREIR

PREPARACIÓN

INTEGRAR LA HARINA Y LA SAL.
DISOLVER LA GRASA EN EL AGUA TIBIA E
INCORPORAR CON LOS ELEMENTOS SECOS.
AMASAR DE 10 A 15 MIN HASTA QUE QUEDE
UNA MASA LISA, DIVIDIR EN 15 PORCIONES
HACER BOLLOS REDONDOS Y ACHATARLOS,
DEJAR REPOSAR 15 MIN.
ESTIRAR CADA BOLLO CON PALOTE DE FORMA
REDONDA HASTA 5 mm DE ESPESOR. HACER UN
AGUJERO EN EL CENTRO, CORTAR 2 cm CERCA
DEL BORDE PARA AYUDAR A DAR VUELTA Y
SACAR DE LA GRASA (VER FOTOGRAFÍA).
CALENTAR LA GRASA Y FREIR HASTA QUE
ESTÉN DORADAS. SI GUSTAN SE PUEDEN
ESPOLVOREAR CON AZUCAR.